爽快な朝、モーニングコーヒーを淹れようと思ったり、オフィスでお茶の時間や来客が来た時にコーヒーを淹れる機会もあるでしょう。
そんな時、インスタントでも本格派カフェの味が出せることを知っていましたか？これは知っていると毎朝コーヒーを飲むのが楽しみになります。
水で溶いてからお湯を入れること
まず、水でインスタントコーヒーの粉を溶かします。というより、練り上げます。ダマがなくなるまで練り上げたら、そのままお湯を足していきます。
たったこれだけの工程でいつもより何倍も美味しくなるインスタントのコーヒー。本格ドリップしたような味になりますからビックリです。
レンジで温めるとより美味しさが増す
インスタントコーヒーをそのまま普通に淹れましょう。その後、レンジでチンします。これが最も簡単かつ美味しいコーヒーが完成する方法かもしれません。
酸味、苦みなどバランスが整って、非常に上品なコーヒーの味が実現します。誰にでも出来ますから、中学生でも高校生でも本格コーヒーに触れることが出来ます。
この時期から本格コーヒーを飲んでいれば、オフィスなどのインスタントは飲めないかもしれませんね。
インスタントでもフリーズドライがオススメ
インスタントを選ぶのなら、フリーズドライのコーヒーがやはりオススメです。若干通常のインスタントコーヒーより高いのですが、フリーズドライのほうが味が深く、風味や香りがあって美味しいと言われています。
よくインスタントでも水や牛乳でそのまま溶ける、と言われているものは粉状になっているコーヒーですが、このサイズになってしまうと風味や味が飛んでしまい、軽い味になってしまうので、美味しさで選ぶならフリーズドライが良いでしょう。
ドリップのマシンを買おうかどうか迷っている人がいるのなら、まずはこのような美味しいインスタントの淹れ方を試してみましょう。もしそれで満足するのなら、ドリップマシンは必要ありません。
しかし、もう少し本格的に飲みたい！という人はドリップマシンを用意しても良いかもしれませんね。
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